2010年02月21日
おさかなカレー
メダイのあらをコトコト煮込んでスープを作り
サトイモとじゃがいもをまるごとドーンっと入れて
トマト、大根、たまねぎ、大豆、豆乳も入れて
後は圧力鍋におまかせしました
カレールゥは使わずスパイスのみで作ります
今回は
しょうが、にんにく、レモン、ローリエ、タイム、セージ
を入れて魚の臭みをとりました
臭みはほとんど消えてます
サトイモとじゃがいもをまるごとドーンっと入れて
トマト、大根、たまねぎ、大豆、豆乳も入れて
後は圧力鍋におまかせしました
カレールゥは使わずスパイスのみで作ります
今回は
しょうが、にんにく、レモン、ローリエ、タイム、セージ
を入れて魚の臭みをとりました
臭みはほとんど消えてます
Posted by kaoru at 02:40│Comments(2)
この記事へのコメント
はじめまして。
いつも素敵なブログだなと思ってみてました。
とっても丁寧な日々ですね。
読んでて癒されます。
これからも楽しみにしてます。
いつも素敵なブログだなと思ってみてました。
とっても丁寧な日々ですね。
読んでて癒されます。
これからも楽しみにしてます。
Posted by junsei
at 2010年02月21日 13:46
at 2010年02月21日 13:46junseiさん
こんばんわ。
素敵なブログといって頂いてありがとうございます。
とてもうれしくなりました。
宮崎のことまだまだ知らないので
みやちゃんを通してたくさん情報収集させてもらってます。
これから宜しくお願いします。
こんばんわ。
素敵なブログといって頂いてありがとうございます。
とてもうれしくなりました。
宮崎のことまだまだ知らないので
みやちゃんを通してたくさん情報収集させてもらってます。
これから宜しくお願いします。
Posted by kaoru at 2010年02月21日 23:39
at 2010年02月21日 23:39
